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54 Influenza Aviaria
psitaccine erano virus negative; solamente i polli mostrarono malattia clinica
(Shortridge 1998).
In allevamenti di pollame a livello industriale, uno spiccato aumento del consumo
di acqua e cibo seguito da un declino progressivo, puo' segnalare la presenza di
malattia sistemica in uno stormo. In gruppi di uccelli allevati per la produzione di
uova, la cessazione di produzione di uova e' ovvia. Uccelli individuali affetti da
HPAI spesso non mostrano altro che apatia grave e' immobilita' (Kwon 2005).
Edema, visibile in parti del capo non ricoperte da piume, cianosi della cresta, dei
bargigli e delle zampe, diareea verdastra e difficolta' di respiro possono essere
presenti in maniera erratica. In uccelli allevati per la produzione di uova,
inizialmente si vedono uova con guscio soffice, ma ogni attivita' di deposito cessa
rapidamente con la progressione della malattia (Elbers 2005). In specie meno
suscettibili, come le anatre, le oche e le griselle il quadro clinico e' dominato da
sintomi che affliggono il sistema nervoso tra cui tremori, posture inusuali
(torticollis), e problemi di coordimamento (ataxia) (Kwon 2005). Durante
un'epidemia in Sassonia, Germania, nel 1979, oche che nuotavano in maniera
compulsiva in piccoli cerchi furono fra i primi segni preoccupanti che portarono ad
un sospetto di HPAI.
Il quadro clinico dell'influenza aviaria negli esseri umani e' discusso in dettaglio nel
capitolo intitolato "Quadro clinico dell'influenza aviaria umana".
Patologia
LPAI
Le lesioni variano con il ceppo virale e con la specie e eta' dell'ospite. In generale,
solo tacchine e polli rivelano alterazioni grossolane e microscopiche specialmente
con ceppi adattati a questi ospiti (Capua and Mutinelli 2001). Nei tacchini sono
state osservate, sinusite, tracheite e airsucculitis, anche se e' possibile che infezioni
batteriche possano avere contribuito allo sviluppo di tali lesioni. Nei tacchini e' stata
osservata pancreatite. Nei polli, un lieve coinvolgimento del tratto respiratorio e'
osservato piu' comunemente. In aggiunta, le lesioni si concentrano negli organi
riproduttori degli uccelli allevati per la produzione di uova (ovaie, ovidotto,
peritonite del sacco vitellino).
HPAI
Alterazioni grossolane sia patologiche che istopatolgiche del HPAI mostrano una
correlazione con quelle elencate per il quadro clinico. Sono state tentativamente
postulate quattro classi si alterazioni patologiche;
(i) Forme di malattia peracuta (decesso tra 24-36 ore post infezione, soprattutto
presente in specie galliformi) e acuta non rivelano alterazioni patologiche
grossolane: un discreto idropericardio, congestione intestinale lieve e
occasionalmente sanguinamento petecchioso delle sierose mesenterica e
pericardiale e' stato descritto, ma in maniera inconsistente (Mutinelli 2003a, Jones
and Swayne 2004). Polli infetti con H5N1 di discendenza asiatica mostrano
occasionalmente aree emorragiche e quantita' significative di muco nella trachea